Le Pain du Jardin
Voici la recette du Pain du Jardin pour 1 personne:
Ingrédients :
- Pain de campagne
- Mâche
- Bacon
- Betteraves
- Avocat
- Vinaigrette (1 c. à soupe par personne max)
- Sur une tranche, disposer quelques feuilles de mâche.
- Dessus, étaler des lamelles d’avocat, puis encore de la mâche.
- Poser ensuite des rondelles de betteraves cuites et quelques lamelles de bacon. Assaisonner avec la vinaigrette.
- Poser la deuxième tranche de pain.
Il existe encore beaucoup d’autres recettes de sandwich. A vous d’être créatif !
Il faudra cependant contrôler la quantité de graisse contenue dans votre sandwich : il peut contenir 10 g de matière grasse maximum (soit 1 c. à Soupe d’huile ou 1 c. à café de margarine ou de mayonnaise).
De plus on choisira de préférence des protéines maigres.
Penser également à assaisonner vos recettes en utilisant les épices, les aromates et les condiments.
J’interviens sur les secteurs suivants : Hauts de France, Picardie, Somme, Aisne, Roisel, Péronne, St-Quentin, Ham et Nesle.